Pinot noir

Conoce los vinos tintos monovarietales más afamados, algunas recomendaciones e información sobre los precios de cada vino tinto, sobre las regiones clave productoras de vino tinto, sugerencias sobre cómo almacenar el vino tinto, combinarlo con la comida y servirlo y adquiere la terminología vinícola básica relacionada con el vino tinto.

El Pinot Noir

El inimitable Pinot Noir desata una impresión duradera en el paladar y en la memoria. Su aroma entraña una gran complejidad. Puede ser un intenso aroma a uvas negras o a guindas, con frecuencia acentuado por un pronunciado sabor que sugiere canela, sasafrás o menta. Los tomates maduros, las setas y los corrales son otros descriptores habituales para reconocer el Pinot Noir. Es un vino generoso y con mucho cuerpo, aunque para nada pesado. Tiene una alta graduación sin resultar agrio ni tánico, de un sabor sustancioso, pero a la vez delicado. La característica quizá que más atrae del Pinot Noir es su textura tan suave y terciopelada, que llega a asemejar seda líquida acariciado dulcemente el paladar. El Pinot, menos longevo en la botella que otros tintos más oscuros, tiende a alcanzar su esplendor de cinco a ocho años después de su producción.

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Introducción al vino blanco

En realidad, el vino blanco abarca una amplia gama de tonalidades y sabores distintos. Desde los vinos blancos pálidos hasta los dorados, pasando por los dulces, secos, semidulces y semisecos, todos los vinos blancos vienen definidos por su color claro, su cuerpo y su sabor complejo.

Tipos de vino tinto

Las variedades de vino tinto internacionales más conocidas son: Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Zinfandel, Cabernet Franc, Chianti, Barolo, Barberesco, Petite Sirah, Syrah, Shiraz, Sangiovese, Malbec, Grenache, Bordeaux y Côtes du Rhône.

Vino de Rioja directamente de la bodega vino

La Rioja es la región que cuenta con la herencia vinícola más larga y gloriosa de España. El vino de Rioja, sobre todo el tinto, ha gozado de prestigio internacional durante siglos. Las viñas riojanas se sembraron antes incluso de que los romanos, introductores del vino por excelencia, alcanzaran estas tierras.